前有瑞幸“醬香拿鐵”刷屏，今有manner“酒香桂花拿鐵”再次成為熱議話題。從零食、現(xiàn)制茶到飲料，市場上含酒精的食品層出不窮。那么醬香拿鐵有酒精嗎？它是否可以作為駕車時(shí)的飲料？

其實(shí)醬香拿鐵是在傳統(tǒng)拿鐵的基礎(chǔ)上加入了一定量的酒精調(diào)味劑，這些調(diào)味劑通常包括香草提取物、焦糖醬或者其他酒精飲料，因此，醬香拿鐵飲品中會(huì)含有一定量的酒精。

不管是酒中的酒精，還是食品中添加的酒精，關(guān)鍵在于酒精的實(shí)際攝入量。根據(jù)2022年6月1日實(shí)施的國家標(biāo)準(zhǔn)《飲料酒術(shù)語和分類》（gb/t 17204-2021），酒精度不超過0.5%vol的酒精飲料不屬于飲料酒。如果飲品酒精度超過0.5%vol，則屬于酒類飲品或食品，其制作和售賣應(yīng)當(dāng)遵循酒類法律法規(guī)。

日常生活中酒精類食品添加酒精含量還是較少，在安全食用范圍內(nèi)。如果酒精含量低于0.5%vol,那么只要控制好攝入量，偶爾喝一杯不會(huì)有太大健康風(fēng)險(xiǎn)。

但由于每個(gè)人的酒精代謝能力、飲酒量、酒水種類等不同，體內(nèi)酒精分解代謝的時(shí)間也各不相同。

這里提醒廣大車友，酒后駕車不會(huì)以司機(jī)的自我感覺作為評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，也不會(huì)以酒后時(shí)間長短界定，而是以人體血液酒精濃度專業(yè)測試結(jié)果為標(biāo)準(zhǔn)。100毫升血液中如果酒精含量達(dá)到20毫克，不足80毫克可認(rèn)定為酒后駕車，達(dá)到或超過80毫克時(shí)，認(rèn)定為醉駕。因此，是否屬于酒駕或醉駕以檢測最終結(jié)果進(jìn)行認(rèn)定。